Videos

Mercado de Liniers

http://www.youtube.com/watch?v=VYWbeVhiUFA

Remate Feria

http://www.youtube.com/watch?v=oTXNrlgN5KM

Para acceder al desarrollo de actividades presenciales y virtuales a través de la wiki de Producción de Bovinos de Carne: 

http://diegodemarco.wikispaces.com/Produccion+Bovinos+I    y

http://diegodemarco.wikispaces.com/Produccion+Bovinos+II

 

Sitios de Interés:

Mercado de Liniers: 

http://www.mercadoliniers.com.ar

A.A.CR.E.A:

http://www.aacrea.org.ar

Sitio de Producción de Carne Bovina:

http://www.produccionbovina.com

Ministerio de  Agricultura, Ganadería, Pesca y alimentación:

http://www.minagri.gob.ar/site/ganaderia/index.php

Instituto de Promoción de la Carne Vacuna: 

 http://www.ipcva.com

 

Objetivos

Los principales objetivos a lo largo de la cursado son:

Que el alumno logre:

1.  Comprender la importancia de la Producción de Carne Vacuna a nivel nacional como la utilización de los Índices de Producción Física en el análisis de la dinámica de los diferentes sistemas de producción de Cría e Invernada.
2. Analizar la relación entre los principales índices de producción física, entre otros, la producción de carne global y por hectárea por año, la carga animal y la eficiencia de stock.
3. Interpretar las variables que modifican los valores representativos en los diferentes Sistemas de Producción.
4. Compender la importancia de las distintas vías de comercialización de la producción de carne vacuna.

Integrantes

Profesora Adjunta: Med.Vet Susana B. Gil

Jefe de Trabajos Prácticos:  Med.Vet  Jorge Luis de la Orden

Jefe de Trabajos Prácticos:  Ing.Agr. María Lourdes Cervini

Ayudante de Primera: Ing.Agr. Diego Demarco

Ayudante de Primera: Med.Vet  Betiana Gutierrez

Ayudante de Segunda: Guadalupe Menendez